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我校国际部 第二届“厨王争霸赛”打响

发布人:admin 来源: 石门实验学校 阅读次数: 1529 发布时间:2016-6-16
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“不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。”

没错,连我们教书育人的学校也不例外。

2016年6月3日,由我校国际部主办的“第二届厨王争霸赛”在学校二楼小食堂拉开帷幕。国际部七八九年级的学生分为8组进行比赛。比赛采取“现场烹饪,现场品评”的方式进行,由评委老师及在场家长品尝打分。

今年的厨艺大赛与往年有所不同,特别推出“中国八大菜系”和外国料理的比拼,小组以抽签的形式确定比赛所煮的菜系,然后准备食材制作菜肴。

先来科普下“中国八大菜系”

早在春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。发展到清代初期时,鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜,成为当时最有影响力的地方菜,被称作"四大菜系"。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国饮食的"八大菜系"。

比赛中,同学们依次上灶台,不慌不忙,各显身手。平时忙于学习的孩子们,今天秒变美食料理专家,一招一式颇有大厨风范。在现场炒菜的过程中,到处弥漫着诱人的香味,各位评委都迫不及待地想去品尝这些美味。

随着比赛的逐步推进,一盘盘菜肴被端上案台,有的色泽诱人,有的平淡无奇,但学生的脸上都难掩成就感。

评委从菜品的“色、香、味、形”等方面进行评分,最终来自“湘飘飘”队所做湘菜水煮鱼摘得了本次比赛桂冠。(我们偷偷猜测下,评委可能来自湖南的比较多哦!)

水煮鱼

中西美食,各方异彩。来自“高丽棒子”队的韩国料理秘方烤肉拿下了二等奖。

韩国秘方烤肉

对了,还有“Genius”队的浙菜糖醋排骨也是二等奖哦~

糖醋排骨

还有来自“川委会”队的川菜水煮肉片、“么么哒”队的特色寿司和“Genius”队的糖醋排骨荣获三等奖。

寿司

“在吃的法则里,风味重于一切。从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。”同学们一个个都是转化高手啊!

五彩缤纷蔬菜盛宴

酸辣土豆丝

糖醋鲤鱼

香菇炖鸡

比赛在欢声笑语中落下了帷幕。此次大赛,让同学们充分体会到亲自动手制作菜肴的乐趣,给热爱厨艺的学生提供了施展才能的平台,并传递了营养与健康的生活理念与生活方式,也丰富了学生的业余生活。


 

 

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